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Visite du château Les Carmes Haut Brion

Visite du château Les Carmes Haut Brion

Vendredi 2 mars, les 14 étudiants en 2ème année de Mastère/MBA DMOE TOenotourisme sont allés découvrir le château les Carmes Haut Brion à Pessac, avec leur enseignant référent, Jean-Daniel Debart.

 

Doté d’un terroir exceptionnel à Bordeaux, le château Les Carmes Haut-Brion bénéficie des plus extrêmes attentions : de la vigne jusqu’aux chais, d’importants investissements ont été réalisés par le propriétaire Patrice Pichet. 

Aujourd'hui, le domaine s'est doté d'un chai grandiose, désigné par Philippe Starck, construit sur 4 niveaux. Le chai à barriques est placé sous le niveau de l'eau.

Merci à Carissa Di Scala, étudiante en M2 DMOE Tourisme, en stage alterné sur cette magnifique propriété, qui a reçu ses camarades de classe pour une visite exceptionnelle.


 

 





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